Veel van onze producten worden gemaakt uit zuivere olijfolie en mastiek.
De Olijfboom
Het symbool van Griekenland.
Het symbool van vrede.
De olijfboom is de oudste cultuurplant uit het mediterrane gebied.
Hippocrates, de vader van de geneeskunde gebruikte het voor zijn medicijnen. En in deze tijd is de olijfolie zelfs niet meer weg te denken uit de keuken.
Tegenwoordig is het alom bekend dat zuivere olijfolie bijzondere kwaliteiten heeft.
Het is zeer geschikt voor de jonge kinderhuid en de schilferige huid. En het gaat het verouderingsproces tegen. Onze producten worden vervaardigd uit zuivere olijfolie, al dan niet gecombineerd met andere natuurlijke stoffen zoals bijvoorbeeld Aloë Vera.
Wij hebben een uitgebreid assortiment aan te bieden voor alle facetten van huid- en haarverzorging.
De Mastiekboom
Deze groenblijvende struiken groeien overal rond de Middellandse Zee. Op het eiland Chios en alleen in het zuiden groeit een variant van deze struik en deze scheidt heldere hars af.
Begin augustus snijdt men de bast van de boom een beetje open, zodat de hars naar buiten kan druppelen. Op de grond rondom de boom kunnen de druppels stollen. Na ongeveer 15 dagen worden de mastiekdruppels verzameld en vervolgens in de 24 zogenaamde mastiekdorpen (Mastichora) gezeefd door de locale bevolking.
Waarom deze bomen/struiken alleen in het zuiden deze hars afscheiden is nog steeds niet helemaal bekend.
Waarschijnlijk zijn de omstandigheden, waaronder het klimaat ideaal in dit deel van het Middellandse Zeegebied.
De Chioten zelf weten wel waarom deze druppels onder hun bomen vallen. Ze symboliseren de tranen van de heilige Isodorus die liefdesverdriet en pijn gehad zou hebben. Nadat hij was gaan zitten onder de mastiekboom zijn zijn tranen door de boom overgenomen.
De onbewerkte hars wordt al sinds de oudheid gebruikt en voornamelijk voor de hygiëne van het gebit. In de loop van de tijd is de mastiek verwerkt in likeur, ouzo en zelfs in lijm.
Onderzoek
Onderzoek heeft uitgewezen dat de mastiek druppels goed te verwerken zijn in huid en haar producten, het heeft een verfrissend effect en maakt de huid zacht en soepel.
Wij bieden u een aantal producten aan vervaardigd uit deze bijzondere hars.
Griekse wijn
Dionysos de zoon van Zeus is de Griekse god van de vruchtbaarheid en in het bijzonder van de wijn.
Volgens de mythe was hij de eerste planter van een wijnstok en onderwijzer in het bereiden van wijn.
Ampelos is de naam van een jonge man uit de Griekse mythologie en de naam van de wijnplant.
De mythe vertelt dat Zeus aan zijn zoon Dionysos Ampelos als vriend en spelgenoot toebedacht, maar deze werd door een stier ontvoerd en gedood.
Als troost voor Dionysos liet Zeus een plant uit het lijf van Ampelos groeien: de wijnplant.
Dionysos oogstte de rode druiven, perste de druiven met zijn handen en dronk het goddelijke sap op.
De verschillende soorten wijn
De Griekse wijnbouw wordt gekenmerkt door een varieteit aan druivenrassen in vele verschillende gebieden. De wijn wordt verbouwd onder uiteenlopende klimaatomstandigheden. Gebieden waar het tropisch warm wordt en men de druiven vroeg moet oogsten tot gebieden waar het extreem koud wordt en de druif niet volledig kan rijpen.
Deze verschillen brengen een groot aantal verschillende soorten wijn voort, waarvan de bekende toch wel zijn de Retsina, de muskaatwijn uit Samos en bijvoorbeeld de Imiglykos.
